Beschreibung
- induktionsgeeignet
- Material: Eisenstahl
- Verpackungstyp: Papierbeutel
- Hersteller-Art.-Nr: 50.1051.4012
- EAN-Code: 3011245140120
- Gewicht: 0,41 kg
- Länge: 240 mm
- Breite: 122 mm
- Höhe: 73 mm
Pfanne mit geringem Durchmesser, ideal zum Backen von Blinis, Beignets und Pfannkuchen. Robust und hygienischausgelegt für den professionellen Dauereinsatz in Profiküchen.
Kochgeschirr der Produktreihe CARBONE PLUS aus dickem Weißstahlblech: rascher Temperaturanstieg, gleichmäßige Hitzeverteilung.
Erreicht hohe Temperaturen: ermöglicht die Maillard-Reaktion; hervorragende Karamelisierung.
Natürlicher Haftschutz: allmähliches Einbrennen der Pfanne, je mehr sie verwendet wird, umso weniger haftet sie.
Unzertrennlicher vernieteter Stahlbandstiel.
Tipp: mit wenig Fett vorheizen. Einbrennen vor der ersten Verwendung.
Pflege: Mit Wasser ablöschen, mit warmem Wasser abspülen, abtrocknen und leicht einölen. An einem trockenen Ort aufbewahren.
Keine Reiniger verwenden und nicht im Geschirrspüler waschen.
Für alle Herdarten, auch Induktion. Für den gewerblichen Einsatz konzipiert.
