Beschreibung
Beschreibung
Die Saladette Modell BALDUR S 900 ist die ideale Lösung für Gastronomiebetriebe, die Wert auf effiziente Kühlung und optimale Arbeitsflächen legen. Mit zwei Türen bietet sie ausreichend Stauraum für Zutaten und Lebensmittel, während die integrierte Arbeitsfläche die Zubereitung von Salaten und anderen Gerichten erleichtert.
Robustes Design
Das robuste Design der Saladette gewährleistet eine lange Lebensdauer und Zuverlässigkeit, selbst in anspruchsvollen gastronomischen Umgebungen. Die hochwertigen Materialien und die sorgfältige Verarbeitung machen sie zu einer zuverlässigen Ergänzung für jede Küche.
Effiziente Kühlung
Mit einem leistungsstarken Kühlsystem sorgt die Saladette für eine gleichmäßige Kühlung aller Lebensmittel. Dadurch bleiben Ihre Zutaten frisch und einsatzbereit, was die Effizienz in der Küche steigert und die Qualität Ihrer Speisen erhöht.
Integrierte Arbeitsfläche
Die integrierte Arbeitsfläche bietet ausreichend Platz für die Zubereitung von Salaten, Sandwiches und anderen Gerichten. Dies ermöglicht eine nahtlose Arbeitsabwicklung und trägt zur Steigerung der Produktivität in der Küche bei.
Technische Eigenschaften
| Material (Gehäuse und Innenraum) | Edelstahl |
| Türen | 2 selbstschließende Türen, Teleskop-Schiebedeckel |
| Schneidebrett | Polyethylen-Schneidebrett |
| Belegungsmöglichkeit oben | 2x 1/1 + 2x 1/4 GN-Behälter, bis 150 mm Tiefe (weitere Kombinationen möglich) |
| Roste und Auflageschienen | 2 höhenverstellbare Roste und 2 Auflageschienen-Sets |
| Temperaturkontrolle | Digitale Temperaturkontrolle (DIXELL) |
| Verdampfer | Auf 3 Seiten eingeschäumter Verdampfer |
| Kühlung | Statische Kühlung mit Umluftventilator |
| Abtauung | Automatische Abtauung |
| Temperaturbereich | +2 / +8 °C |
| Anschluss | 230 V – 50 Hz – 0,23 kW |
| Roste | 2x B 323 x T 570 mm |
| Lautstärke | 42dB(A) |
| Außenmaße | B 900 x T 700 x H 870-890 mm |
| Gewicht | 80 kg |
| Kältemittel | R600a |
| Energieverbrauch | ca. 2,372 kWh/24h (Deckel geschlossen) |
FAQ – Häufig gestellte Fragen
Frage 1: Welche Maße hat die Saladette mit 2 Türen, Modell BALDUR S 900?
Antwort: Die Saladette hat die Maße 900x700x870 mm (BxTxH).
Frage 2: Wie viel Gewicht kann die Saladette tragen?
Antwort: Die Saladette kann bis zu 100 kg Gewicht tragen.
Frage 3: Welche Temperaturbereiche kann die Saladette erreichen?
Antwort: Die Saladette kann Temperaturen von -2°C bis +8°C erreichen.
