Beschreibung
Beschreibung
Unser Schockfroster Modell ATTILA 5 ist die ideale Lösung für die Gastronomie, um Lebensmittel schnell und effizient zu schockfrosten. Mit einer Kapazität von 5 x 1/1 GN-Behältern und robusten Rädern für einfache Mobilität ist dieser Schockfroster perfekt für geschäftige Küchen.
Schnelles Schockfrosten
Der Schockfroster ATTILA 5 kann Lebensmittel in kürzester Zeit auf die erforderliche Temperatur herunterkühlen, wodurch die Frische und Qualität der Lebensmittel erhalten bleibt.
Mobilität und Flexibilität
Mit seinen langlebigen Rädern kann der Schockfroster mühelos bewegt werden, was die Flexibilität in der Küche erhöht und die Effizienz steigert.
Einfache Bedienung
Das Modell ATTILA 5 verfügt über benutzerfreundliche Bedienelemente, die eine einfache und präzise Steuerung des Schockfrostprozesses ermöglichen.
Technische Eigenschaften
| Material | Edelstahl |
| Geeignet für | 5x 1/1 GN oder 5x 600 x 400 mm (Bleche) |
| Temperaturstufen | 3 einstellbare Temperaturstufen |
| Timer-Funktion | Ja |
| Kerntemperaturfühler | Ja |
| Schnellkühlen | Von +65 °C / +10 °C in 110 Minuten, höchste Ladekapazität: 23 kg |
| Schockfrosten | Von +65 °C / -18 °C in 250 Minuten, höchste Ladekapazität: 12 kg |
| Digitale Temperaturkontrolle | Ja |
| Kühlung | Statische Kühlung mit Umluftventilator |
| Abtauung | Manuelle Abtauung |
| Temperaturbereich | +3 / -40 °C |
| Anschluss | 230 V – 50 Hz – 0,720 kW |
| Inhalt | 100 Liter |
| Innenmaße | B 616 x T 430 x H 390 mm |
| Außenmaße | B 750 x T 750 x H 890/910 mm |
| Räder | 4 Räder |
| Gewicht | 98 kg |
| Kältemittel | R455a (GWP 146); 1500 g; 0,219 CO2-Äquivalent |
FAQ – Häufig gestellte Fragen
Was ist ein Schockfroster?
Ein Schockfroster ist ein Gerät, das Lebensmittel schnell auf sehr niedrige Temperaturen herunterkühlt, um die Bildung von Kristallen zu verhindern und die Qualität der Lebensmittel zu erhalten.
Wie groß ist der Schockfroster?
Der Schockfroster hat die Maße 5 x 1/1 GN und ist auf Rädern montiert, um ihn leicht bewegen zu können.
Welches Modell ist der Schockfroster?
Der Schockfroster ist das Modell ATTILA 5.
