Beschreibung
- Materialgruppe: Metall, Glas
- Material: 18/0 Edelstahl
- Verpackungstyp: Box
- Hersteller-Art.-Nr: 219942
- EAN-Code: 8711369219942
- Nettogewicht: 41 kg
- Bruttogewicht: 47 kg
- Länge: 750 mm
- Breite: 555 mm
- Höhe: 658 mm
Kammer aus Edelstahl 18/8. Doppeltes, hitzebeständiges Glas mit Dichtung für sichere Abdichtung. Tür mit rechtem Scharnier und energieeffizienter Innen-LED-Beleuchtung. Benutzerfreundliches Touchscreen-Bedienfeld. 99 programmierbare Kocheinstellungen. Temperaturregelung mit digitaler Sonde. Temperaturbereich: 30270 °C. Einstellbare Dampfpegelregelung von 10100 %. Enthält eine Vorheizfunktion mit manuellen Einstellungen und Option für verzögerten Start (bis zu 24 Stunden). Erzeugt Dampf, indem Wasser direkt auf den Lüfter gesprüht wird. Wasseranschluss: 3/4″. Ablaufauslass: ¸30 mm mit internem Ablauf. Für 5 GN-2/3-Behälter, nicht im Set enthalten. Ausgestattet mit einem Lüfter mit automatischer Umkehrung. Wasserdichte Klasse IPX4. Abstand zwischen den Tablettstützen: 80 mm. Herausnehmbare Führungen für GN-Behälter. GN 2/3 kann separat erworben werden.
Vorteile & Nutzen
Der HENDI Konvektionsdampfbackofen Snack 5 x GN 2/3 verfügt über eine doppelte, hitzebeständige Glastür mit sicherer Abdichtung und energieeffizienter LED-Beleuchtung. Mit 99 programmierbaren Kocheinstellungen, einstellbaren Dampfstufen und präziser Temperatur sorgt er jedes Mal für optimale Kochergebnisse. Das kompakte italienische Design macht ihn ideal für kleinere Betriebe.
Was das Produkt auszeichnet
- Enthält eine Vorheizfunktion und einen automatischen Umkehrlüfter für gleichmäßiges Garen
- Option zur Verzögerung des Starts um bis zu 24 Stunden
- Vielseitige Garoptionen mit 99 programmierbaren Einstellungen und einstellbaren Dampfstufen
- Hochwertige Edelstahlkammer, einfach zu reinigen
- Kerntemperaturfühler für präzises Garen
