Beschreibung
- induktionsgeeignet
- Material: Kupfer
- Verpackungstyp: Verpackung De Buyer
- Hersteller-Art.-Nr: 50.1062.3620
- EAN-Code: 3011246236204
- Volumen: 1,7 ltr
- Gewicht: 1,32 kg
- Länge: 370 mm
- Breite: 200 mm
- Höhe: 128 mm
Konische Schmorpfanne, perfekt zum Einköcheln von Saucen: ein kleiner Durchmesser unten für rasches Erhitzen, und ein großer oberer Durchmesser für das effiziente Verdampfen der Feuchtigkeit. Robust und hygienischausgelegt für den professionellen Dauereinsatz in Profiküchen.
Das Kochgeschirr PRIMA MATERA besteht zu 90% aus Kupfer und zu 10% aus Edelstahl AISI 304:
– außen 90% Kupfer: hervorragende Wärmeleitfähigkeit, für außergewöhnliche Kochergebnisse.
– innen 10% Edelstahl: ideale Lebensmitteleignung; der geringe Edelstahlanteil beeinträchtigt die Eigenschaften des Kupfers nicht.
Der vernietete Stiel aus Edelstahlguss bleibt kühl und ist gekrümmt à la française: bequeme, ergonomische Verwendung; modernes Design.
Neuheit: Spezialboden für Induktion.
Pflege des Kupfers mit einer Polierpaste.
Pflege des Edelstahls: Waschen mit der Hand.
Für alle Herdarten, auch Induktion. Für den gewerblichen Einsatz konzipiert.
