Beschreibung
- Gebinde: 5-kg-Eimer
- Eigenschaften: allergenfrei
- Hersteller-Art.-Nr: 204004
Emulgator Morbidas, 5-kg-Eimer – Halbfertigprodukt zur Produktverbesserung von Speiseeis zur gewerblichen Weiterverarbeitung. Der Emulgator bindet Fette und Wasser im Eis und verhindert damit die Auskristallisierung. Das Eis wird somit wunderbar cremig. – allergenfrei – Kühl und trocken lagern bei 10-18°!




