Beschreibung
Im Jahre 1905 entwickelte Dick eine Kochmesserserie mit massiven Zwingen statt der üblichen Nieten. Die ebenmäßigen Stahlringe werden untrennbar mit dem POM-Kunststoff des Griffs verbunden. Alle Messer der Serie „1905“ sind optimal ausbalanciert und verjüngen sich zur Spitze. Die Klingen werden aus Chrom-Molybdän-Vanadium-Edelstahl gefertigt und schlank angeschliffen. Durch ein spezielles Härteverfahren bei Temperaturen von ca. 1060° C und einer Tieftemperaturbehandlung von bis zu -190° C wird eine Härte über 60 HRc erzielt.
