Beschreibung
mit Wellenschliff
geschmiedete Klinge aus Chrom-Molybdän-Vanadium (DIN x50CrMoV15)
vernieteter und verschweißter Griff aus POM-Kunststoff
Messerhärte 56 HRC
spülmaschinengeeignet
schwere Profiqualität
besonders für das Tranchieren von Braten mit fester Kruste.
Technische Daten
Klingenlänge: 26,5 cm
Klingenlänge: 10½ Zoll
Gesamtlänge: 38 cm
