Beschreibung
- Betriebsart: Luftkühlung
- Gerätetyp: Tischmodell
- Material: Edelstahl
- Kältemittel: R404a
- Hersteller-Art.-Nr: RT51 A
- Modell: RT51 A
- WEEE-Reg-Nr.:: DE37939005
- Gewicht: 55 kg
- Anschlusswert: 1600 Watt
- Netzspannung: 230 Volt
- Tiefe: 710 mm
- Länge (Breite): 435 mm
- Höhe: 571 mm
Ausführung:EdelstahlgehäuseTischmodellRührgeschwindigkeit in allen Programmen einstellbar52 Programme, einschließlich – Mixprogramm (mixen, schlagen, waschen, etc.); – Kühlprogramme zur Herstellung von Eis, Sorbet, Slush; Zyklus entsprechend der verwendeten Zutaten (Milch, Früchte, etc. ) wählbar – Pasteuriserprogramme zur Pasteurisierung (hoch, mittel, niedrig, Schokoladenprogramme) von Speiseeismixturen, Erhitzung auf bis zu 95°C und Herunterkühlen auf bis zu 4°C; Beendigung des Arbeitsganges durch akkustisches Signal. Danach Beginn des Konservierungsarbeitsganges… – Pasto-Freezing-Programme: Erhitzung des Mixture und sofortiges Gefrieren bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist – freie Programme zur Realisierung eigener Rezepturen durch Anpassung der Parameter Erhitzungstemperatur, Zeit des Haltens auf hoher Temperatur, Kühltemperatur, Rührer an/aus während der Erhitzungs- und KühlungszeitInverter-TechnologieLuftkühlung TechnischeDaten:Anschlusswert: 230 V / 50 Hz / 1700 Wattminimale Verarbeitungsmenge Speiseeis: 1 l / 1,15 kgmaximale Verarbeitungsmenge Speiseeis: 2 l / 2,3 kgminimale Produktionssmenge Speiseeis pro Zyklus: 1,3 lmaximale Produktionssmenge Speiseeis pro Zyklus: 2,6 lStundenproduktion Speiseeis: 15 l / 13,8 kgPasteurisierung/Stunde: 5 kg Speiseeismix oder Custardminimale Pasteurisierungsmenge pro Zyklus: 1,5 kgmaximale Pasteurisierungsmenge pro Zyklus: 5 kgPasto-Freezing (Erhitzung bis 85°C): – minimale Zyklusleistung: 1 l / 1,15 kg (20 min) – maximale Zyklusleistung: 2 l / 2,3 kg (35 min) Maße: Schüsselkapazität: 6 l435 x 592 x H 571+24 mm Nettogewicht: 55 kg
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